切干大根と鶏皮のカレー炒めの画像

Description

鶏皮のコクとカレー粉のピリッとスパイシーが食欲をそそる一品です。ビールのお供にもどうぞ・・・

材料 (2~3人分)

1枚分
40g
大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
カレー粉
小さじ1
麺つゆ(5倍濃縮)
小さじ2
砂糖
少々

作り方

  1. 1

    切干大根は、10分程水で戻し、水気を絞ってカットする。

  2. 2

    鶏皮は細切りにする。

  3. 3

    テフロンのフライパンに、鶏皮をいれ中火で炒めて鶏の脂を出す。

  4. 4

    ③に人参、切干大根を入れて炒めます。

  5. 5

    調味料を入れて、更に炒めて完成です。

コツ・ポイント

鶏皮はよく炒めて脂を出しましょう。
これがコクとなります。
調味料の量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

子供達も食べてくれる切干大根料理を・・・
っという事で考え付いた一品です。
ダイエット中の方やお弁当のおかずには・・・
鶏胸肉や鶏胸挽肉で作ると良いと思います。
レシピID : 2090464 公開日 : 13/01/21 更新日 : 14/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (9人)
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ふれんでぃあ
何度もお世話になってます♪鶏皮消費にはやっぱりこのレシピ!感謝☆

コメント遅くなりすみませんm(__)m何度もリピありがとう♡

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ふれんでぃあ
リピ☆切干あまり好きではない家族も喜んで食べてます♪レシピ感謝!

リピありがとうございます。ご家族に好評とっても嬉しいです♡

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ふれんでぃあ
焼いた鶏皮とカレー粉が香ばしくて美味しい~!リピします☆感謝♪

早速作って下さりありがとう♡美味しく出来て良かったです!!

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tanoyuki
意外に和の味付け以外でもイケますね!?

早速作って下さりありがとう♡カレー味なかなかですよねっ!!