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大きめにカットした野菜がゴロゴロのパスタ

大きめにカットした野菜がゴロゴロのパスタの画像

Description

大きめ野菜と厚切りベーコンが食べ応えあり！カリフラワー・ブロッコリー・ロマネスク・トマトにベーコン♬もぐもぐです！

材料 （２人分）

トマト
１コ
カリフラワー
４カケ
ブロッコリー
４カケ
ロマネスク
好きなだけ
ベーコン
100グラム
オリーブオイル
大さじ３
ニンニク
１カケ
アンチョビ
５キレ
輪切り唐辛子
少々
コショウ
少々
パスタ
200グラム
パルミジャーノ・レジャーノ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    湯むきはせず、種だけ取り除いて大きめにカット。

  2. 2

    写真

    小房に分けておきます。写真は１人分です。

  3. 3

    写真

    厚切りにカット。写真は２人分です。

  4. 4

    写真

    オリーブオイルにニンニク・アンチョビ・輪切り唐辛子・コショウ・刻んだベーコンを加え加熱。

  5. 5

    写真

    トマト・厚切りベーコン投入。

  6. 6

    写真

    パスタと共に仕上がりを逆算して茹でた野菜類も５に投入。

  7. 7

    写真

    仕上げにパルミジャーノ・レジャーノを削ります(^ ^)
    出来上がり♬

コツ・ポイント

大きめにカットすることで食べ応えを持たせよく噛めますp(^_^)q

このレシピの生い立ち

今夜はパスタ！ってことで、野菜がたくさん取れるのを作りました〜(^ ^)
レシピID : 2094969 公開日 : 13/01/25 更新日 : 13/01/25

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大きめにカットした野菜がゴロゴロのパスタ
by お気楽人生