豚キムチの巣ごもり丼

ニラは3~4cmの長さに切ります。豚肉は一口サイズに切って、塩・コショウ(分量外)を振ります。

フライパンにゴマ油をひき熱し、豚肉・キムチ・もやし・ニラを炒めます。真ん中にくぼみをつけて、卵を落として蓋をします。

卵が半熟状に焼けたら、丼にご飯を盛ります。その上に豚キムチの巣ごもりを乗せます。