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簡単☆カレー南蛮味のそぼろ大根♪

簡単☆カレー南蛮味のそぼろ大根♪の画像

Description

めんつゆ&カレー粉でとっても簡単カレー南蛮味ですヽ(･∀･)ﾉ ご飯が進む～♪

材料 （３～４人分）

豚ひき肉
400ｇ
大根（小さめ）
1/2本
長ねぎ
2本
しょうが
大1片
☆酒
大さじ１
☆砂糖
小さじ1/2
☆めんつゆ（3倍濃縮）
90cc
☆水
250cc
カレー粉
大さじ１
醤油
少々
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむき薄めの乱切りにする

  2. 2

    写真

    しょうがはすりおろす

  3. 3

    写真

    長ねぎは斜めに切る

  4. 4

    写真

    フライパンに少量の油で生姜を炒め香りが出たら

  5. 5

    写真

    ひき肉を炒め

  6. 6

    写真

    肉に火が通ったら大根を加え、全体に油が回ったら

  7. 7

    写真

    ☆を入れひと混ぜし

  8. 8

    写真

    蓋をして中火で煮てゆく

  9. 9

    写真

    大根がほぼやわらかくなったら長ねぎとカレー粉を投入

  10. 10

    写真

    ひと混ぜしたら再度蓋をし、長ねぎがお好みの煮え具合になったら水溶き片栗粉でとろみをつける

  11. 11

    写真

    最後に醤油で味を決め、器に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

わかりやすくするために工程を増やしていますが簡単です♪
大根の大きさ等により、調味料はお好みで調節してください(*´ｪ`*)
甘めが好きな方はお砂糖を足しが方が良いかも☆

このレシピの生い立ち

野菜高の中まだ買いやすい大根でメインをと♪
レシピID : 2098144 公開日 : 13/01/28 更新日 : 16/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (35人)
2020年4月5日
写真
kanaek×k
2回目です！お弁当にも夜ご飯にも、ずっとつくり続けようと思います☺︎
#弁当おかず #おうち居酒屋 #料理修行
2018年12月17日
写真
anzuneko
とてもおいしかったです(*´∀｀*)

嬉しいお言葉感激ですヽ(･∀･)ﾉお試し頂き大感謝♪

2018年10月14日
写真
☆hiroppy☆
美味しかったです。ごはんがすすみました☆

お口に合って良かったです(っ´∀｀c)お試し頂き大感謝♪

2017年3月24日
写真
ねこはがき
美味しいですね✨大根のこんな食べ方があるとは(о´∀`о)♪

カレー味の大根も良いですよね(o´ω｀o)嬉しいれぽ大感謝♪

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