キムチマンドゥ(餃子)

まずタンミョンを水につけておく。
(20分くらい)

熱したフライパンにごま油をいれひき肉を炒める。
油が多くても気にしないで炒めた後、油は捨てずにひき肉と一緒にさます。

タンミョンをゆでる
(3分くらい。少し硬めで大丈夫)
ざるにあげて熱いうちに細かく刻む

キムチ･ニラをみじん切りにする。

5に、4(にんにく･青唐辛子)と冷ました2(ひき肉)3(タンミョン)を入れて混ぜる。

自分の好きな形に包みます。

色がかわったら出来上がりです。お酒のおつまみにどうぞ!!!