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ナスは4等分に切る。濃い目の塩水に2時間くらい浸しておく。水をきって軽く拭いておく。
◎の材料をよく混ぜておく。
フライパンにごま油熱して、強火でナスを炒める。中火~弱火にして蓋して5分焼く。
お皿にナスを入れて◎の胡麻ドレッシングをかける。
上にお好みで茗荷の千切りとアサツキなどを散らす。
あきこさん☆いつもつくれぽをどうもありがとうございます♡♥♡
umizarusukiさん☆お試し下さってとても嬉しいです♡
monemarukuさん☆発掘して下さってありがとうです♪♪
くずぴーさん☆いい色に作って下さってありがとうです>^_^<