野菜たっぷりパンプキンポタージュ
はっちゅん☆
作り方
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1
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かぼちゃ、人参、玉葱、赤ピーマンを適当な大きさに切って、鍋に入れる。野菜が浸るくらい水を入れ煮る。グツグツしてきたら鶏がらスープの素と塩を入れ、柔らかくなるまで煮る。
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2
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人参が一番煮えにくいので、人参が柔らかくなったらOK。ミキサーに移し、ガーッとやってペースト状にする。そこに牛乳を入れてもう一回ガーッとやったら完成！
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3
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温かいままでも美味しいけど、夏はよく冷すと一層おいしいです♪
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4
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まーにゃんさん作です。レシピ集（ID:219594）でも紹介してくださいました。普段野菜をあまり食べない義父様もご主人様も「美味しい！」と言ってくださったそうです。いつも美味しそうに作っていただいて本当に嬉しいです。ありがとうございました。
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コツ・ポイント
牛乳の量はお好みで調節して下さい。この量だと、サラッとしたスープではなく、ちょっとトロッとした感じです。600mlくらい入れても大丈夫。私は濃厚なのが好きなので400mlです。牛乳を豆乳に変えてもOK！
このレシピの生い立ち
母がテレビで肩こりに効くスープと言うのを見ていたらしく、こんな感じのレシピだったと聞いて再現してみたら最高にうまいっ！飲みすぎちゃう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
はっちゅん☆
