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簡単リンク鶏肉とキャベツの塩麹蒸し
材料
作り方
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1
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鶏肉は一口大に切って、ビニール袋に入れ、塩麹を揉み込み、しばらくおく。
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2
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キャベツは一口大に切る。
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3
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平たいフライパンにキャベツを敷き詰め、その上に鶏肉を重ならないように並べる。
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4
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※をすべてかけて、ふたをして10分ほど蒸す。
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5
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鶏肉の中まで火が通ったらできあがり♪
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6
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食べるとき、お好みで、ブラックペッパーやケチャップ、からし、粒マスタードなど足して下さい。
コツ・ポイント
コンソメは顆粒タイプが便利ですが、固形タイプの場合は「顆粒約小さじ２＝固形１個」の計算で使ってください。包丁で縦・横・高さを各半分（つまり８等分）にして散らすと良いと思います＾＾
このレシピの生い立ち
塩麹を生かした蒸し料理を作りたくて考えました。
レシピID : 2103971
公開日 : 13/06/03
更新日 : 16/05/20
このレシピを使った献立
タコ飯と鶏キャベツ塩麹蒸し 5/14
(5品)
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19/01/23
素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
18/09/07
素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
17/07/07
素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
16/08/24
素敵なれぽありがとうございます（✿ˇ◡ˇ）