本格オニオングラタンスープ☆時短
ペニーダ
作り方
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2
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蓋を外して炒めること5分。
※こびりついたらこそげながら炒める
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3
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さらに5分。
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4
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水・酒・チキンコンソメ（砕きながら入れるとよい）を加え中火で5分、味をみながら塩コショウしたらベーススープの完成。
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5
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スープが熱いうちに耐熱カップに入れ、ガーリックトースト（※別項目7参照）、チーズをON
＊軽く焼いたバケットでもOK
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6
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オーブンの場合180℃（予熱有）約15分。トースターなら約7分。表面が焼けたら完成！
※2人分までならトースターが簡単
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7
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〈バケット〉
1cm厚にカットしたバケットに、半分に切ったニンニクの断面を擦り、薄くバターを塗り、トースターで軽く焼く。
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8
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※飴色玉ねぎやガーリックトーストは多めに作って冷凍してもOK
（トーストの解凍は冷蔵庫で一晩）
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9
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※オーブンで焼くのは、チーズを溶かして焼き目をつけるのが目的なので、オーブンでもトースターでもOK
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10
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※ジュワーっとスープが滲みたバケットと絡んだチーズは最高！
今回は小さなバケットだったので2枚入り！
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コツ・ポイント
レンジでチンしなくても、フライパンに蓋をして蒸らせば簡単に時短。洗い物も増えません(‾^‾)ゞ
レンジでも10分、フライパンに蓋でも10分だもの。
隠し味の酒でコクUP
※2013.05.20、祝！話題入り つくれぽ10
皆様に感謝☆
レンジでも10分、フライパンに蓋でも10分だもの。
隠し味の酒でコクUP
※2013.05.20、祝！話題入り つくれぽ10
皆様に感謝☆
このレシピの生い立ち
フライパンに蓋をしてみたら、レンジでチンより簡単だった！
パパッとできちゃうオニグラを目指して。
レシピ他ナイスな動物もいるFacebookにも遊びに来てね！
http://www.facebook.com/pennyda.kitchen
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ペニーダ
