*一人鍋*鶏だんご入り常夜鍋*の画像

Description

鶏ひき肉にお豆腐を加えて団子にしました。あっさりとして美味しいです。

材料 (1人分)

鶏だんご
600ml
昆布茶or昆布だし
小1~
大1
少々
ぽん酢
少々
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    鶏だんごを作る。
    レシピID : 2106710
    こちらを参照して下さい。

  2. 2

    ほうれん草はよく洗って水気を切っておく。

  3. 3

    一人用の土鍋にお湯を入れ、昆布茶、酒、塩を加え沸騰させる。1をスプーンですくい鍋に入れる。

  4. 4

    お肉が浮いてきたら1~2分茹で、ほうれん草を加える。
    ぽん酢+七味で頂きます。

コツ・ポイント

1*肉団子の材料は半分量でも作れます。
3*お肉を掌にのせ握ります。親指と一指し指の間からお肉を出し、スプーンですくいます。
直接スプーンですくい鍋に入れてもOKです。

このレシピの生い立ち

鶏だんごを使い、思い付きで出来た料理です。
*卵無しで作る肉団子・・レシピID : 2033650
*豚肉(しゃぶしゃぶ用)でも美味しく頂けます。
レシピID : 2106677 公開日 : 13/02/05 更新日 : 13/10/22

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