黒豆ごはん
レシピID:210780
炊き上がりはふっくら、つやつや、ご飯はほんのり紫色に色づきます。お豆の優しい甘さにホッとする一品です。
材料 （ 2人分 ）
| お米 | 3合 |
| 黒豆 | 1/2カップ |
| 塩 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
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1
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お米は洗ってざるに上げておきます。黒豆はよく水洗いし、ザルに上げてよく水気をきっておく。
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2
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フライパンに油を引かないで、よく水切りした黒豆を５～６分程空炒りする。
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3
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炊飯器にお米をセットして、塩、酒、空炒りした黒豆を加え、水を３．５合弱のメモリに合わせて入れて、３０分～１時間程水を吸わせてから炊飯器のスイッチを入れる。
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(24人)
お気に召して頂けて嬉しいです、ありがとうございました。
09/04/08
ネコハナ
作っていただい、ありがとうございました。
塩加減気に入ってくださって嬉しいです。ありがとうございました
黒豆沢山で美味しそう！ありがとうございました♪
思い出のレシピにして頂けて嬉しいです。有難うございました♪
作っていただいて嬉しいです！ありがとうございました♪
美味しそうなお写真を有難うございます♪
作って頂き、有難うございました♪
このレシピの生い立ち
公開日：05/08/06
簡単リンク
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- 2位
身体に良いものは、積極的に、且つ手軽に摂りたいですよね。
するめイカ入りの黒豆ごはんもグッと味に深みが出て美味しそうですね♪
はじめまして！
黒豆ごはん、おいしく頂きました。
ほんのり紫色に…とっても綺麗に出来上がりました！
今回、みなさんのコメントを参考にもち米を混ぜて。
おこわ風でとっても美味しかったです。
また作らせて頂きます♪
美味しいレシピ、ありがとうございました！
黒豆ごはんを作っていただき、ありがとうございます♪
美味しそうなお写真まで頂き、とっても嬉しいです。
炊き込み系のごはんが美味しい季節になりましたね、私ももち米入りで作ってみたくなりました☆
今頃ですが、教えて下さい。
炒る前の黒豆は乾燥したものですか？
黒豆が大大大好きで、昔は食べ過ぎて便秘になり、よく熱を出してました(*^m^*)
それでも黒豆が大好きでっす(≧▽≦)
黒豆って美味しいですよね＾＾
黒豆はお店で売ってある乾燥した袋詰めのものを、使っています。
よろしかったら作ってみてくださいね。
黒豆ごはん作ってみました。
とっても美味しかったです。
お豆の香りと味が最高です。
実家にも、お裾分けしたら、母も喜んでいました。
一口食べたら、「全部食べるのがもったいない」と言って、冷凍してました。また、作ってあげるのに・・・。