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(13品)
レシピID :210780
黒豆ごはん
炊き上がりはふっくら、つやつや、ご飯はほんのり紫色に色づきます。お豆の優しい甘さにホッとする一品です。
材料 （ 2人分 ）
お米
3合
黒豆
1/2カップ
塩
小さじ1
酒
大さじ2
-
1
-
お米は洗ってざるに上げておきます。黒豆はよく水洗いし、ザルに上げてよく水気をきっておく。
-
2
-
フライパンに油を引かないで、よく水切りした黒豆を５～６分程空炒りする。
-
3
-
炊飯器にお米をセットして、塩、酒、空炒りした黒豆を加え、水を３．５合弱のメモリに合わせて入れて、３０分～１時間程水を吸わせてから炊飯器のスイッチを入れる。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
49件
(48人)
つくれぽ嬉しいです、ありがとうございます。
ご好評頂き嬉しいです。ありがとうございました。
玄米とはとても美味しそうですね。お写真ありがとうございます。
作って頂き、嬉しいです。ありがとうございました。
美味しそうなお写真、ありがとうございました。
作って頂き、ありがとうございました。
美味しそうなお写真、ありがとうございます。
お返事遅くなって申し訳ありません、ありがとうございました。
お返事遅くなって申し訳ありません、ありがとうございました。
お返事が遅くなって申し訳ありません、ありがとうございました。
お返事遅くなって申し訳ありません、ありがとうございました。
お返事遅くなって申し訳ありません、ありがとうございました。
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- 2位
黒豆ごはんを作っていただき、とっても嬉しいです、ありがとうございました。私も時々もち米を入れて作るのですが、食感がもちもちして美味しいですよね。おにぎりもとっても美味しそう～♪
黒豆を頂いたのですが、使い道に困ってまして…で、こちらを作らせて頂きました！お水につけたりしたくてもいいし、簡単で美味しくできました＾＾しかも、黒豆はヘルシーですしね！
ついでに、残っていたするめイカも一緒に炊いてみました。
こちらの作り方なら、面倒臭がりの私でもまた作ろうって思います！御馳走さまでした。
身体に良いものは、積極的に、且つ手軽に摂りたいですよね。
するめイカ入りの黒豆ごはんもグッと味に深みが出て美味しそうですね♪
はじめまして！
黒豆ごはん、おいしく頂きました。
ほんのり紫色に…とっても綺麗に出来上がりました！
今回、みなさんのコメントを参考にもち米を混ぜて。
おこわ風でとっても美味しかったです。
また作らせて頂きます♪
美味しいレシピ、ありがとうございました！
黒豆ごはんを作っていただき、ありがとうございます♪
美味しそうなお写真まで頂き、とっても嬉しいです。
炊き込み系のごはんが美味しい季節になりましたね、私ももち米入りで作ってみたくなりました☆
今頃ですが、教えて下さい。
炒る前の黒豆は乾燥したものですか？
黒豆が大大大好きで、昔は食べ過ぎて便秘になり、よく熱を出してました(*^m^*)
それでも黒豆が大好きでっす(≧▽≦)
黒豆って美味しいですよね＾＾
黒豆はお店で売ってある乾燥した袋詰めのものを、使っています。
よろしかったら作ってみてくださいね。
黒豆ごはん作ってみました。
とっても美味しかったです。
お豆の香りと味が最高です。
実家にも、お裾分けしたら、母も喜んでいました。
一口食べたら、「全部食べるのがもったいない」と言って、冷凍してました。また、作ってあげるのに・・・。
はじめまして。
黒豆ごはん美味しそうですのでトライしてみました。
が。。。上手くいきませんでした。
豆は弱火で七分炒りました、腹が白く裂けたので
３０分お米に浸してから炊きました。
きれいな紫色にはなりましたが、お豆が固いのです。
生煮えの感じです。
原因がわかりません。
豆は強火で炒るのでしょうか？それだと焦げるような
気がしますが。
ご指導いただきたくカキコしました。
どうぞ宜しくお願いいたします。
いつの間にか食べ終わっていて写真が撮れず…＼(~o~)／
次回作った時は是非つくれぽ書かせていただきたいと思います。