ばあばのだんご汁♪
ひづしいか
作り方
-
-
1
-
さといもは皮をむき、一口大の大きさに切る。
-
-
-
2
-
ボウルに○の材料をを入れ混ぜ合わせ、薄くのばし、打ち粉をしながら棒状に切る。
熱湯注意！
-
-
-
3
-
鍋に水・煮干し・さといもを入れ、沸騰したら煮干しを取り出す。
さといもが柔らかくなるまで煮る。
-
-
-
4
-
さといもがやわらかくなったら塩・薄口しょうゆで味をととのえる。
-
-
-
5
-
２のだんごを入れ、約５分煮て、ねぎを散らせば完成。
-
-
-
6
-
⭐ばあばレシピ2⭐
【夏の定番！ばあばの『食べるそうめんだし』】ID:3967753
-
-
-
7
-
☆ばあばレシピ3☆
【だしが効いてる！ばあばの釜揚げ吸い物】ID:3984474
-
コツ・ポイント
だんごの水と小麦粉の量は室温などによって変わってくるので、みみたぶぐらいの大きさに調整して下さい。
里芋は冷凍のものでもかまいませんが、生のほうがとろみが増して美味しいです。
里芋は冷凍のものでもかまいませんが、生のほうがとろみが増して美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれた私と息子の一番の大好物です。
母は目分量で作っていたので、なんとかその味に近づけるように頑張りました。
母はさといもとだんごのみだったので、いつもこの材料ですが、野菜などをたっぷり入れてよいと思います。
母は目分量で作っていたので、なんとかその味に近づけるように頑張りました。
母はさといもとだんごのみだったので、いつもこの材料ですが、野菜などをたっぷり入れてよいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひづしいか
