こんにゃくと、生姜のうま煮

コンニャクは洗って、２ｃｍ角くらいで、厚さ３ｍｍ位（薄め）を、電子レンジで５分くらいチンしときます。

生姜の半分の量、繊維少ない上の部分を、長さ３ｃｍ位の千切りにして、残りは（繊維多い下の部分）は卸して、生姜汁を取ります。

調味料全て鍋に入れて、千切の生姜、コンニャク、生姜のしぼり汁をいれて、中火で、ひと煮たちしたら弱火で、コトコト。

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