甘さ控えめ＊もちもち豆乳クレープ
るーる
作り方
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1
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ボウルに薄力粉と砂糖を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜておく。
＊を別の容器に入れて混ぜておく。
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2
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粉のボウルに＊を少しずつ加えて泡立て器で混ぜていく。
＊を入れては混ぜ、入れては混ぜを繰り返す。あせらずゆっくり♪
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3
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均一に混ざったら、なめらかになるまで更にぐるぐる混ぜる。ラップをかけて冷蔵庫で２時間以上休ませる。
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4
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フッ素加工のフライパンを熱し、小さなお玉に１杯分の生地を流し入れる。すぐにフライパンをまわして薄く伸ばす。
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5
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中火で焼く。周りがパリッとし、キレイな焼き色がついたらできあがり！
お好みのソースや具材を巻いて召し上がってください♪
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6
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甘さひかえめなので、ハムやツナなどのおかず系クレープにしても美味しいです♡
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コツ・ポイント
粉に液体を混ぜるときはあせらずゆっくりと混ぜて下さい。泡立て器を短く持つと混ぜやすいと思います。
フライパンは直径20㎝のものを使用し小さめに焼いています。私は焼く際に油をひきませんが、お好みでバターやサラダ油を薄くひいても。
フライパンは直径20㎝のものを使用し小さめに焼いています。私は焼く際に油をひきませんが、お好みでバターやサラダ油を薄くひいても。
このレシピの生い立ち
子供とクレープパーティーを計画♪お砂糖ひかえめ＆豆乳でヘルシーなクレープにしました。これならたくさん食べても大丈夫かな〜。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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