じゃがいも&玉ねぎ✿マスタードマヨ焼き✿
Description
★2015.3.18話題入り感謝★マヨネーズに粒マスタードを混ぜて、野菜と和えて焼くだけ!サイドメニューにお勧め♪
材料
(ココット型 直径10cm 4個分)
3個
1個
大さじ6
にんにく(スライス)
1片
パセリ(みじん切り)
大さじ2
〇マヨネーズ
1/2カップ
〇粒マスタード
小さじ1
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
適量
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥き、大きめの賽の目にカットして茹で、湯切りする。
玉ねぎはじゃがいもと同じ大きさの賽の目にカットする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを炒めて香りを付ける。
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3
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玉ねぎを入れて、周りが透明になるぐらい炒める。
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4
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じゃがいもを入れて、軽く炒めたら、塩・胡椒する。
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5
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コーンを入れて、軽く炒める。
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6
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ボールにマヨネーズと粒マスタードを入れて混ぜる。
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7
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6に5の野菜類、パセリを入れて和える。
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8
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器に入れて上に粉チーズ(とろけるチーズ)をたっぷりと振り掛ける。
220度に熱したオーブンで10分焼く。
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9
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こんがりと焼き色が付いたら焼き上がり☆
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10
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最後にパセリを乗せたら出来上がり☆
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11
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★話題入り感謝★
2015.3.18話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
具材はこれ以外にも、きのこ・ブロッコリー・ベーコン・ソーセージ等アレンジ可能ですが、じゃがいも・玉ねぎ・コーンは是非入れて下さい。
このレシピの生い立ち
肉・魚料理のサイドメニューに、重宝しています。