５分で簡単♡♥ちくわ＆えのきのキンピラ

Name: ５分で簡単♡♥ちくわ＆えのきのキンピラ
Cook time: 10 min
Yield: ２人分
Ingredients: ちくわ １袋; えのき １袋（小）; ●醤油 大さじ１; ●砂糖 大さじ１; ●みりん 大さじ１; ごま油 大さじ１

Description

お弁当のおかずに最適！！
忙しい朝でも簡単に1品作れます(^-^)♪

梅ミッキー

材料（２人分）

ちくわ

１袋

えのき

１袋（小）

●醤油

大さじ１

●砂糖

大さじ１

●みりん

大さじ１

ごま油

大さじ１

作り方

1

ちくわは、斜め薄切り、えのきは軸を切り落としてほぐす。
2

フライパンにごま油を熱し、ちくわに焼き目が付くまで炒める。
3

えのきを加えてさっと炒める。
4

●を加え、全体に絡まるように炒める。汁気が少なくなったら完成。

コツ・ポイント

・お好みで七味唐辛子、ごま等トッピングして下さい。
・細切りの長ねぎ、ピーマン等を加え、アレンジしても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に！！
①カットの手間、②加熱時間、③材料が少なくて済む、キンピラを作ろうと思いました。

レシピID : 2126901 公開日 : 13/04/29 更新日 : 13/04/29

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。