パパッと完成インゲンのソテー！激ウマです
hime＊Rinn
作り方
-
-
1
-
ヘタの部分を切り落とし、サーっと洗っておきます。ニンニクはみじん切りにしておきます。
-
-
-
2
-
フライパンを温めておきます。そこへ少量の油を引いたら、ニンニクと、インゲンを入れ炒めます。
-
-
-
3
-
全体に炒め終わったら水、鶏ガラスープの素を入れ、蓋をしたら水気がなくなるまで火を通します。時々インゲンを動かしましょう
-
-
-
4
-
インゲンが柔らかくなっていることを確認し、■の調味料を入れます。酒→砂糖→醤油を入れ揺すりながら炒め、全体に絡めます。
-
-
-
5
-
汁気がなくなるまで炒めます。汁気がなくなったところで
火を止めてから！すりゴマを入れ、混ぜ合わせたら出来上がりです。
-
-
-
6
-
フライパン一つでサササーッと出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
すりゴマは火を止めてから、和えてね。
ニンニクは予め炒めなくても大丈夫。インゲンと一緒に炒めてね。
インゲンを茹でるときは、水を入れたら蓋をしてね。その時に、鶏ガラスープを一緒に入れることを忘れずに〜。
ニンニクは予め炒めなくても大丈夫。インゲンと一緒に炒めてね。
インゲンを茹でるときは、水を入れたら蓋をしてね。その時に、鶏ガラスープを一緒に入れることを忘れずに〜。
このレシピの生い立ち
スーパーに行ったらインゲンの特売が…。
緑の濃いお野菜って身体にいいよね(*´∀｀*)
サササーッと作りたかったので、フライパンを使用♪上手くいったよぉ～。絶品です
緑の濃いお野菜って身体にいいよね(*´∀｀*)
サササーッと作りたかったので、フライパンを使用♪上手くいったよぉ～。絶品です
