牛肉セロリ生しいたけの醤油麹ケチャ炒め

牛肉に醤油麹をまぶしておく。

セロリの軸は４cm長さの薄切り、葉はざく切りにする。生しいたけは１cm幅に切る。

サラダ油を熱したフライパンに１を入れ、両面こんがりと焼く。２を加えてさらに炒め、●を加えて調味し、盛り付ける。