超簡単レシピ★小松菜と鱈の蒸し煮
作り方
コツ・ポイント
お出かけした時などにお勧めの1品です。
鱈は(A)で下処理されることがポイント。
臭みが抜け、とても美味しく仕上がります。
それから、煮すぎないことです。
鱈に、ふっくら火が通ったら火を止めましょう。
鱈は(A)で下処理されることがポイント。
臭みが抜け、とても美味しく仕上がります。
それから、煮すぎないことです。
鱈に、ふっくら火が通ったら火を止めましょう。
このレシピの生い立ち
これ1品で栄養バランス抜群!食材は色々アレンジ可能です。
鱈以外にも、鰤・サーモンや豚薄切り肉でも代用可能です。
小松菜な白菜・水菜・しろ菜・新キャベツなどでもOK!
きのこは椎茸・えのき・舞茸もいいですね!
鱈以外にも、鰤・サーモンや豚薄切り肉でも代用可能です。
小松菜な白菜・水菜・しろ菜・新キャベツなどでもOK!
きのこは椎茸・えのき・舞茸もいいですね!
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