フェタチーズ♥トマト♥ブロッコリーサラダ
Description
フェタとバジルの相性抜群♥和えるだけ♥温ブロッコリーとフェタチーズ、オリーブオイル&バジル&パセリが良い感じに絡みます♥
材料
(2人分)
15粒位
●生パセリ(微塵切り)
一握り
4~5枚ほど
●オリーブオイル
大匙3~4
大匙3
●ハーブソルト(かクレソル)
少々
●黒胡椒
少々
●ガーリックパウダー
少々
●レモン汁
小匙1
1/3個分
作り方
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1
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ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。鍋に水を入れ塩を一つまみ(分量外)を入れ、沸騰したらブロッコリーを加え茹でる。
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2
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ボールにミニトマトと●印を加えて軽く和える。
1が茹ったら(茹ですぎないでね)水を切る。
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3
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2のボールに温かいブロッコリーを加え混ぜて出来上がり♥
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コツ・ポイント
・温かいブロッコリーを加えることによってオリーブオイル&フェタチーズがより絡みやすくなるので温かいものを加えて下さい。
・フェタチーズに塩気があります。ハーブソルト加える際にはお好みで加減して下さい。
・フェタチーズに塩気があります。ハーブソルト加える際にはお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物だけでササっとサラダ的なものを作りたかったので♪