おもてなしサラダ

材料：じゃがいも（中）、水、◎塩・胡椒、◎牛乳、◎粉チーズ、きゅうり、●サーモン（お刺身用）、●塩・胡椒、●ニンニク（すりおろし）、●オリーブオイル、ブラックオリーブ（輪切り）、レモンスライス

材料：生ハム、モッツァレラチーズ、バジルの葉、トマト、レタス、玉ねぎ、ルッコラ、酢、砂糖、塩、紛末鶏ガラだし、ごま油、粗挽き黒胡椒

材料：刺身ようイカ、A･･･EXオリーブオイル、　　　ニンニク（みじん切り）、　　　あれば、タラゴンなどのハーブ、セロリ（千切り）、人参（千切り）、玉ねぎ（スライス）、B・・・マヨネーズ、　　　しょうゆ・みりん

材料：お好きなキノコ（今回はぶなぴー・しめじ・舞茸）、パプリカ（赤・黄）、ささみ、スライスチーズ、白ワイン、◎味噌、◎塩コショウ、◎ガーリックパウダー、EXVオリーブ油、パセリ（フレッシュorドライ）、黒胡椒

材料：レタスなどの葉野菜、トマト、スナップえんどう、新じゃが、ツナ、ゆで卵、オリーブ、（あればパプリカ、バジルの葉、玉ねぎスライスなど）、☆オリーブ油、☆白ワインビネガー、☆アンチョビペースト、☆にんにくすり下ろし、☆塩、こしょう

材料：アボカド、エビ、玉ねぎ、パプリカ（粉末）、レモン汁、塩、ハラペーニョソース

材料：ほうれん草、ツナ、●ゴマ、●醤油、●砂糖、●生姜摩り下ろし（チューブ）

材料：スモークサーモン、レタス、きゅうり、パプリカ、水菜、玉ねぎ、ミニトマトｅｔｃ、●オリーブオイル、●白ワインビネガー、●マヨネーズ、●蜂蜜、●塩・ブラックペッパー、●粒マスタード

材料：生ハム、玉ねぎ、※レモン、※ハーブ酢、※砂糖、※塩・胡椒、※オリーブオイル

材料：じゃがいも、スモークサーモン、ブラックオリーブ、バジル葉、オリーブオイル、塩・胡椒、生クリーム