ワイルドに作ろう!!完熟トマトのトマトソース~離乳食~

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Description

実は私はトマトが嫌い。でも坊には食べさせてるw坊用なので材料はシンプルですがにんにくや鷹の爪をプラスすれば大人にも。

材料 (製氷皿にいれて32個分)

5個(下処理後620gでした)
1/4個
小さじ1/2
適宜

作り方

  1. 1

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    トマトを湯剥きする。ヘタを除き、横半分に切って種を除いてボウルに入れる。

  2. 2

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    トマトを手でワイルドに潰す。

  3. 3

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    みじん切りした玉葱を炒める。

  4. 4

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    玉葱が甘い香りを出し始めたら、潰したトマトを入れグツグツいったら中火弱火で15分ぐらい煮込む。途中で灰汁をとってみたり。

  5. 5

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    できた!!

  6. 6

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    上にのっている青味はパセリではなく小松菜を茹でて刻んだものです。

コツ・ポイント

トマトの種を除く時今まではくし型に切ってやっていた私。さすがトマト嫌い。トマトをよく知らないね。横に切れば簡単じゃん♪トマトを触ると手が痒くなるんで衛生手袋してマス^^;←私だけ?!

このレシピの生い立ち

トマトをまな板で切るとせっかくのジュースが流れてしまうので、憎いあん畜生を思いながら手でワイルドに潰したらどうかとw
レシピID : 213206 公開日 : 05/08/24 更新日 : 05/08/24

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