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野菜は細長く切る。鱈は1口大に切り水気を拭き取り塩胡椒する。調味料、水溶き片栗粉も合わせておく。
鱈は片栗粉をまぶし、サラダ油を敷いたフライパンで両面色が変わるまでしっかり焼く。
鱈を焼いている間にキャベツを千切りして皿に盛っておく。
焼いた鱈をキャベツの上に乗せる。
フライパンを洗い、油を敷き野菜を炒める。
しんなりしてきたら調味料を入れてひと煮立ちさせ、その後水溶き片栗粉も加えてとろみをつける。
7を鱈の上に盛り付けてできあがり♪
５月２日 話題入りしました(*^▽^*）みなさん作レポありがとぉございます☆
memiちゃん
memiちゃん
