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おからはフライパンに入れて火をかけ、焦がさない様に軽く炒る。(レンジで加熱して水気を飛ばしてもOK)
鍋に水を入れ、沸騰したらもやしを入れてさっと茹でる。しそは横半分に切って重ねてから丸め、縦に千切りにする。
1のおからをボウルに入れ、2のもやしを入れて混ぜ合わせ、ポン酢を加えて更に混ぜ、次に2のしそを加えて更に混ぜ合わせる。
3に砂糖をひとつまみ加えて味を調え、器に盛り白ごまをふれば出来あがりです。
ありがとうございます!
れぽ、ありがとうございます!人参プラスもいいですね♪
れぽ、ありがとうございます!とても美味しそうです♪