すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み

すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み
レシピ本&Yahoo掲載感謝♪すき焼き風の豆腐とひき肉でご飯のお供にぴったりです(*◔‿◔)❤
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材料 (3~4人分)

豆腐(木綿)
1丁
牛ひき肉
100g
ニラ
お好みで
●水
1カップ
●醤油
大さじ3
大さじ3
●砂糖(三温糖)
大さじ2
水溶き片栗粉
適量

1

豆腐・ニラを食べやすい大きさに切っておく

2

写真

熱したフライパンに挽き肉を入れ色が変わるまで炒める

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②に豆腐と●の調味料をすべて入れ5分ほど煮る

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水分を含ませたいので、火を切って30分以上放置する

5

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火をつけたらニラを入れ温まった豆腐をお皿に盛り、水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です

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(注)5で豆腐のみお皿に取りだすのは豆腐を崩れにくくする為です
気にならない方は全ての具材が入ったまま片栗をしてもOK

7

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2013.4.3おかげさまで話題入りさせていただきました

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20141.7おかげさまで2度目の話題入りをさせていただきました

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2014.1.31管理栄養士が選んだ「太らない献立」に掲載していただきました

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2014.3.18 Yahooのトップページで紹介されました

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2014.10 小学館から出版されたレシピ本に掲載されました

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ゴボウ・玉ねぎ・葱など沢山のお野菜のアレンジありがとうございます
色々入れてみてくださいね♫

13

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すがチャン。さんが卵とじにして丼ぶりにしてくれました
美味しそう♡

コツ・ポイント

牛ひき肉の代わりに他のひき肉でも大丈夫です

このレシピの生い立ち

残ったひき肉を冷蔵庫にあったものを入れてすき焼き風に煮込んだらおいしかったのでレシピアップ♪
レシピID : 2139597 公開日 : 13/03/06 更新日 : 15/01/08 English version

このレシピの作者

千葉県在住(岐阜県出身) 主人・息子5歳・娘3歳と私の4人家族です 気軽に「カヌレちゃん」って呼んでね 子供たちの美味しいの言葉と笑顔の為にキッチンで今日もママは頑張ります♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

596 (558人)

15/10/23

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安くて早くてめちゃうまでした(≧∇≦)

さどはる

れぽありがとうございます(*´∀`)

15/10/20

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ご飯によく合って美味しかったです!

まめ****

れぽありがとうございます(*´∀`)

15/10/20

写真

簡単でとても美味しかったです。

かかおりおかか

れぽありがとうございます(*´∀`)

15/10/16

写真

口内炎に優しい食べ物でした。子どもと2人で美味しく完食!!

夢みるユメコ

れぽありがとうございます(*´∀`)

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Tomron 2013年03月19日 07:02
カヌレちゃん♪

こんにちは^^
今回はひき肉と豆腐の煮込み、ご馳走様でした。これは手間いらずでしかもとっても美味しい~♡子供も喜ぶ幸せのお味でした。ご馳走様でした!

カヌレちゃんとこもお子ちゃま、3歳&1歳になったんだね。うちも男の子2人だけど同じ年よ♡相変わらず激しさ満点だけど(笑)。
その後娘ちゃんは大丈夫かしら。。事故なく健康が一番だって本当に思います。どうぞお大事にね。

最近は少しずつ暖かくなってきているようですね。季節の変わり目なので体調に気をつけて下さいね。
相変わらずののんびりクックですが、また素敵レシピお借りさせて下さいね^^
きりたん⭐ 2013年04月07日 19:04
カヌレさん♡

先日はめちゃ温かいメッセージをいただきありがとうございました!!めちゃ嬉しかったです(涙)☆
久々のフルタイム勤務と、たぶん年齢もあり・・・寝ては仕事の一週間でしたが、久々のクックで、またカヌレさんからのコメに元気いっぱいになってしまいました(笑)♡

なぜこちらレシピに書いているかといいますと・・・
今晩の食事はこのレシピをおかりしようと思っています♪

お届け、もしかするとまた一週間後になってしまうかもですがまた遊びにうかがいますね♡

カヌレさん、まだ小さいお子様がいるなか、クックでの素敵キッチンや子育てなどなど本当に尊敬です☆
気温も日々変わって、体調崩しやすいと思うので気をつけてくださいね(*^−^*)
きりたん⭐ 2013年04月21日 22:29
カヌレさん♡

温かいメッセージありがとうございます(*^ー^)//
すっごく嬉しかったです☆
遅くなってしまいましたが、カヌレさんのも作っていただいたほうれん草の辛子あえが話題入りさせてもらいました、ありがとうございます!!

そしてそして、お陰様で仕事もスタッフとも馴染めてきて、少しづつ慣れてきました♬
まだ夕飯作りはたまにですが、やっぱり買うよりも美味しいご飯を食べたい一心で作ったりもしています。

なので、先週はカヌレさんのすき焼き風煮込みにめっちゃゲンキ頂きました♡
もう、次の食べたいレシピに目はつけてあるので(笑)早く作りたいです♪

カヌレさん、子育ての山場を迎えているんですね!!
きっと可愛いだけではできないほど大変なことなんだなぁって思います。。だからすっごく尊敬です。。♡

私も近い将来授かることができたら、ぜひカヌレさんにいろいろ教えてもらいたいです♬

今夜は冷えてますね…>_<…
カヌレさん、風邪引かないようにあったかくされてくださいね☆
おやすみなさい(^ー^)♡
☆光輝☆ 2014年01月10日 20:56
カヌレさん♪

初めまして光輝ともうします(*^^*)焼きそばでお世話になった者です。覚えていて下さり嬉しいです♪

ほんのりカレーが子供達に大好評で、お料理のレパートリーが広がり嬉しいです>∪
私はお料理大嫌いでして(・ω・;)こんな場で堂々とゆっちゃってるのですが 笑。そのくせ3人も子供ができちゃって;毎日お料理に悪戦苦闘です(^^;

又お料理上手なカヌレさんのレシピにお世話になりたいと思います♪
どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)ゞ
みつこ姉 2014年01月11日 22:49
カヌレちゃ〜ん♡

ブロッコリーの茎とじゃが芋の味噌汁にれぽをありがとう♡
素敵に作って下さり嬉しいな〜 ヽ(*´∀`)/

お節豪華ですね (*゚o゚)ノ⌒☆スゴイッ!!
我が家とは雲泥の差 (*^O^)アハハ!!
夫婦2人だと全然減らなくてついつい食べられる物しか作らないの〜 (*´σー`) ヘヘ…
すっかり手抜きが身に付いてます (≧∇≦)アハハ!!

3連休寒そうなので風邪引かないようにね♫
楽しい休日お過ごしください (*´∀`*)

☆光輝☆ 2014年01月12日 20:35
カヌレちゃん♪
ともちゃんと呼んで下さいませ(笑)カヌレちゃんはすっごい年上と勘違い(笑)
さん付けだとよそよそしいので、私もちゃん付けさせてくださいね(*^^*)年も近いかもしれませんね♪
光輝は息子なので、光輝さんと呼ばれると(笑)っちゃう~>∀<*

昨日はヨーグルトのプリンにれぽありがとう~♪栗原さんのれしぴなのでうんうん♪お味はかんぺき~(笑)私もお料理上手なカヌレちゃんレシピ、今年はお世話になりますよー♪ゆっくりクックですが、どうぞよろしく♪
私の家は卸し市場で鰻、淡水魚、貝、魚などを販売経営している商売人ですが、お節料理は毎年お客さんの所から買うのでうちも作りません^^子供もも大きくなるとほんと元旦で完売、わかります(笑) お花はカヌレちゃんがしたんですか?とっても綺麗~!!
3連休中ゆっくりな所ごめんなさい(>_<)引き続き楽しんでね>∪
キッチン覗いて帰りまーす(*^^*)
tommy 0304 2014年01月21日 23:29

カヌレちゃん、此方にはだいぶご無沙汰で。。
先日は毎度ながら五目ちらしご馳走さまでした(*^_^*)
おせちスゴーイ!!お料理上手で羨ましい♪
カヌレちゃんの素敵なれしぴ今年もお世話にならせてね(*´ー`*)
本当に寒くてインフル大流行みたいだから気をつけようね(*´ω`*)
のんのんSTELLA 2014年01月24日 23:11
✿カヌレさん✿

こんばんは☆
日記へコメントを下さり、ありがとうございます✿

先日お世話になった
鶏肉と大根の煮物、ご馳走さまです♬♫
時短で、鶏肉も大根も、やわらか❤
優しいお味に癒されました。

インフルエンザの話題が、どんどん増えていますよね。
息子さんの幼稚園でも、学級閉鎖のクラスがあるそうで
心配ですね(>0<)
ご家族みなさん、気をつけてお過ごし下さいね✿
えみんちゅ* 2014年01月25日 08:24
♪カヌレちゃん

おはよ~ヾ(●'∀'●)♪

「こりこりナムル」れぽ有難う♥
こりこりっとおつまみに美味しく食べてもらえて良かった(人•ᴗ•♡)
作ってくれてありがとう

そして少し前になるけど「蒸し鶏の葱ソース」ご馳走様でした♥
お箸休めにも良いね~!
素敵なレシピいつも感謝だよ

このまえ年明けしたかと思ったらもうすぐで2月だね
早い早い(^−^;
連日インフルやノロのニュース絶えないけどカヌレちゃんファミリーも用心して過ごしてね
ではではまた(o'∀'o)ノ))
まり☆うに 2014年08月18日 18:35
5がよくわからないんですが、フライパンから豆腐だけ出して盛り付けた後にとろみをつけるってことですか?