詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

春✿お花見に鶏肉の信田巻き煮もの

春✿お花見に鶏肉の信田巻き煮ものの画像

Description

意外と簡単で美味しい♥信田巻き…色も鮮やか！さめても美味しい！だから…お弁当に連れてって～♪

材料 （2～4人分）

油揚げ
2枚
にんじん
小1/4
いんげん
適量（4～5本）
■ A
鶏肉ひき肉
200ｇ
ねぎ(みじん切り)
5㎝分
しょうが汁
少々
溶き卵
1/2個分
酒
少々
しょうゆ
少々
■ B
水
1.5カップ
だしの素
中1
酒
大2
みりん
大2
片栗粉
少々
しょうゆ
大2
■ 用意するもの
楊枝
10本程
パン粉
必要な時に適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは塩茹でにしておく

  2. 2

    写真

    いんげんも、まとめて塩茹でにする。※余りは別の料理に使います。

  3. 3

    写真

    Aをボウルに入れてよく混ぜます。※ゆる過ぎる場合はここにパン粉を入れて調整する。

  4. 4

    写真

    油揚げは油抜きをし包丁で切り込みを入れ大きく広げ揚げの内側を上にし片栗粉を振って3.の半分を均一にのせ1.2を乗せて巻く

  5. 5

    写真

    手前から巻き、巻き終わりを楊枝で止めます。

  6. 6

    写真

    鍋に、Bを入れ、ひと煮立ちしたら5.を入れ中火～弱火で15～20分煮ます。

  7. 7

    写真

    楊枝を外して4等分にしてお皿に盛ります…できました♥

コツ・ポイント

★巻き方…油揚げの内側を上にして、片栗粉を振ったら、向う2㎝ほど残して3.の半分を均一にのせて巻く
★いんげんは冷凍いんげんでも美味しい（冷凍利用の場合は温めておく）

このレシピの生い立ち

リメイク編！……肉じゃがの残りを巻いたら美味しかったので、今回は鶏肉でアレンジしてみました♥とっても美味しかったです。
レシピID : 2147917 公開日 : 13/03/10 更新日 : 13/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2014年2月3日
写真
だずこ
美味しかったです☆鶏肉にお豆腐混ぜてみました^_^

お花が咲いた様に鮮やかで素敵✿お豆腐ですね♫今度作ってみよ♪

2013年5月9日
写真
哲ドラ
砂糖を入れて甘めの餡に。おあげがじゅわ～美味しかったです＾＾

うわぁ♥しっかり目の味付けで♫おあげもじゅわ美味しそう感謝♥

2013年4月17日
写真
リトルレインボー
娘のアンコールで♪今度は鶏肉！揚げはふわと手あげ比較♪ふわが美味

いつも綺麗で上手で美味しそう♫＆アンコールくれた娘さん感謝♥

2013年4月3日
写真
リトルレインボー
豚肉で挑戦♪油揚げがふわじゅわでとっても美味しい♪次は鳥で挑戦♪

おぉ豚肉ぅ♥なるほど美味しそうです♫私も挑戦してみます感謝♥

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
玄米みどり
春✿お花見に鶏肉の信田巻き煮もの
by 玄米みどり