OH!That’S(雑)パッ!リゾット

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Description

大雑把に煮込んでいくだけ・簡単にできるリゾット。冷蔵庫にあった余った生クリームを使いました。ボリューム満点です。

材料 (2人分)

250~300g
1/2個
1パック
コンソメの素
1個
小さじ1
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は細かく切る。玉ねぎは粗みじん切りに、しめじは軸を取ってほぐす。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱して豚肉を炒める。白っぽくなったら玉ねぎを加えて軽く炒める。
    中火

  3. 3

    写真

    水としめじとコンソメを加えて混ぜる。

  4. 4

    写真

    ご飯を加えて混ぜる。
    (冷ご飯で硬いときはレンジでチンしてほぐれる位に)

  5. 5

    写真

    生クリーム(牛乳)を加えて弱火鍋肌がフツフツするまで煮る。

  6. 6

    写真

    スライスチーズをちぎって加えて全体を混ぜる。

  7. 7

    写真

    塩、こしょうで味をととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

今回は生クリームを使いましたが、牛乳の代用○。生クリームの方が濃くが強くて牛乳だとさっぱりと。
チーズはスライス以外で代用○。豚挽き肉だったら切らなくていいので、より簡単に。

このレシピの生い立ち

リゾットを食べてみたいという旦那氏のリクエストにこたえて。&中途半端に余っていた生クリームを何とか使おうと思いついた1品。
レシピID : 2153195 公開日 : 13/03/15 更新日 : 13/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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さぁ★たぁ★
ねぎとひき肉で♪残りごはんでさっとできて美味。大助かり!

美味しくできて良かったです!ありがとうございます‼

写真
シオミィ
チーズの種類変えても美味しそうですね。また作ります♪

また作っていただけたら嬉しいです☆ありがとうございます!

初れぽ
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ナガヲ
すごく簡単でボリューミーでおいしかったです、リピします◎

初れぽ嬉しいです!ありがとうございます★また作ってください!