＊＊ＨＢでクリームパン＊＊
DAI Chan
作り方
-
-
1
-
（生地作り）ＨＢに材料を入れ出来上がりを待つ。（うちのＨＢではパン・ピザ生地コースで１時間４５分！１次発酵まで仕上がります）
-
-
-
2
-
生地ができあがったら手で軽く押さえるようにしてガス抜きをします。
-
-
-
3
-
生地を１２等分して、表面をなめらかになるように丸めます。生地が痛むので手でちぎらないようにして下さい。
-
-
-
4
-
丸めた生地を並べ、上からラップをかぶせて、
約２０分休ませます。
-
-
-
5
-
生地を円形にのばし、カスタードを包み込みます。とじ目をきっちりと押さえて、形をととのえます。
-
-
-
6
-
クッキングシート（無かったのでアルミホイルでしました^^;）を敷いたオーブン皿に並べ、霧吹きで水を吹いて３０～３５℃で３０分、約２倍の大きさになるまで発酵させます。
（うちではレンジの発酵機能を使いました）
-
-
-
7
-
ドリュウルをぬり、約１８０度に予熱したオーブンで１０～１２分焼きます。（アンパンマンの形にしようと思って鼻とホッペタを付けてみました）
-
コツ・ポイント
カスタードはみりぃさんの《簡単材料・分量 ＤＥ カスタードクリーム》（ID:184351）を作りました。本当に簡単でダマにならず美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
息子たちがクリームパン好きで買うのなら作ってみようと思って☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
DAI Chan
