市販のルーを使ってバターチキンカレー☆
☆ちゃんもも☆
作り方
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1
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とり肉の筋をとって、そぎ切りし、食べやすい大きさに切る。
切ったら、★に付けておく。
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2
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その間に、玉ねぎを千切りに刻む。
ほうれん草も食べやすい大きさに切る。
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3
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大きめの鍋に、バターをいれて中火で溶かし、玉ねぎを炒める。
薄茶色になったら、ほうれん草もいれて、さっと炒める。
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4
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1で付けておいたとり肉を、つけ汁ごと鍋にいれて、混ぜながら中火で2分程度煮込む。
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5
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とり肉が白くなったら、トマトジュース、水を入れて、約5分煮込む。
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6
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ルーを入れて溶かし、弱火で4分煮込む。
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7
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生クリームと醤油を入れて、コトコト一煮立ちさせる。
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8
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弱火でじっくり煮込むとトマトの酸っぱさが飛びますが、好みで砂糖を入れて調整してください。
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コツ・ポイント
とり肉をヨーグルト煮付けることで柔らかくする効果があります！
ヨーグルトは加糖を使った方がオススメです。
生クリームがコクがでてオススメですが、ない場合は豆乳でつくって、チーズなどをまぜてでも大丈夫だと思います！
ヨーグルトは加糖を使った方がオススメです。
生クリームがコクがでてオススメですが、ない場合は豆乳でつくって、チーズなどをまぜてでも大丈夫だと思います！
このレシピの生い立ち
市販のルゥで濃厚なバターチキンカレーが食べたいなって思って作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
