サバの竜田揚げの画像

Description

骨を丁寧に抜き取って揚げたサバは、ホクホク香ばしくて美味しいですよ☆下味がしっかりついてるので、このまま食べられます♪

材料 (サバ2匹分)

2匹
万能調味料(ID : 2135462
適量
適量
揚げ油
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    サバ2匹を3枚下ろしにして、ピンセット等であばら骨やその他細かい骨を取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    切ったサバに万能調味料(ID : 2135462 )を回しかけ、冷蔵庫で20分くらい浸しておく。(浸す時間はお好みで)

  3. 3

    片栗粉をまぶして、油でカラリと揚げ、付け合せ野菜と一緒に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

材料は目分量ですので、調整して作ってください。調味料に浸す時間があまり長いと、塩辛く仕上がりますのでご注意を!写真は片栗粉と小麦粉をまぶして揚げました。(片栗粉を切らしてしまったため)普段は片栗粉だけで揚げています。

このレシピの生い立ち

骨が苦手で魚を嫌う旦那のために作っています(^^ゞ
レシピID : 2160494 公開日 : 13/03/20 更新日 : 13/03/20

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