簡単♪手作り鶏ハムの形の作り方
みかレン
作り方
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1
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鶏むね肉を観音開きにして、塩、砂糖、ﾊﾞｼﾞﾙを擦り込む。
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2
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皮面を内側に巻いていき、ラップを何重か巻いて、キャンディ型にして輪ゴムでとめる。
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3
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たこ糸の代わりにこれも輪ゴムでとめる。
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4
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お鍋にお肉と、お肉が浸かるくらいの水を入れて、沸騰するまで茹でる。
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5
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10分程沸騰したら火を止めてそのまま冷まして出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手作り鶏ハムが好きで良く作るけど、たこ糸が無い!!って時に家にいっぱいあるもので何とかやってみたら、この方が簡単に、綺麗に出来た(笑)(*^^*)
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