里芋餅のスープ仕立ての画像

Description

里芋を餅状にしてスープにいれました
冬に温かな一品です
2014.11.22 話題入り感謝♡

材料 (二人分)

里芋
100g
大さじ1
小さじ1
☆スープ☆
1カップ
☆酒
大さじ1
☆塩
少々

作り方

  1. 1

    里芋は洗って茹でるかレンジで加熱し、皮をむいてつぶします

  2. 2

    1をボールに入れ、粉末のだしと片栗粉を入れて丸めます

  3. 3

    フライパンを熱し、2の餅を軽く焼き焦げ目をつけます

  4. 4

    鍋に☆の材料を入れて温めておきます

  5. 5

    写真

    3の餅を深鉢にいれて、4のスープを注いでできあがりです

コツ・ポイント

里芋は生のものでも冷凍のものでもどちらでもお好みでお作りください
餅を作るときにだしを入れることで味がまとまります

このレシピの生い立ち

里芋は煮ものが多くなってしまうのでちょっとおもてなし風に作ってみました
レシピID : 2160911 公開日 : 13/03/22 更新日 : 14/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (25人)
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とも☆♪☆♪
いびつですが 上品なお味でした。
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らすかるぽねる
里芋で海老を包んで白だしであんかけにしました。お腹に溜まる~笑

れぽ感謝!海老入りおいしそうです♡ぜひまた♪

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ryu☆ryu
リピです♪モチモチで美味しかったです♪

れぽ感謝!リピしてくださっているのですね♡ぜひまた♪

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reichibi
冷凍の里芋で(^^;) お上品な味ですごく美味しかったです♡

れぽ感謝!おいしそうです♡ぜひまた♪