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カレールウは1/4を包丁などで粉々にしておく。
鶏ムネ肉は皮を除き、一口大の削ぎ切りにする。
1のカレールウ、ヨーグルト、2の鶏肉を合わせて、30分〜1時間程度つけておく。(ポリ袋を使うと便利です◎)
玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
鍋にバターとにんにくを入れて、弱火でじっくり香りを出す。
玉ねぎを加え、色が変わるまで弱火〜中火で炒める。
玉ねぎが炒まったら、鶏肉をヨーグルトごと加え、鶏肉の色が変わるまで炒める。
トマト缶、水を加え、強火で煮込む。沸騰したらアクを取り、弱火で5〜10分煮込む。
生クリームを加え、軽く沸騰させる。
火をとめて残りのカレールウを入れ、ルウが溶けたら弱火で5分程煮込んで出来上がり!
美味しくできてよかった(*^^*)れぽありがと♪
そう言ってもらえるとうれしいです♡れぽありがと♪
美味しくできて良かった( ´ ▽ ` )ノれぽありがと♪
野菜入りおいしそう(*^^*)♡れぽありがと♪