イカとほうれん草のレモンバター醤油
Description
切って炒めるだけ！簡単パパパ！
ginjin
材料
（2人分）
1〜2杯
1袋
オリーブオイル
大1
白ワイン
大1
生姜すりおろしチューブ
1cm位
バター
5〜10g
醤油
小1〜
レモン絞り汁(ポッカレモンなど)
小1
作り方
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1
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イカとほうれん草を食べやすい大きさに切る(冷凍カットイカなどはそのままでok)
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2
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フライパンにオリーブオイル・イカ・生姜を入れ、白ワインをふりかけてサッと炒める
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3
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ほうれん草の茎の部分を追加し更に炒め、葉も加えてサッと炒めて火を止める
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4
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バターを入れて余熱で溶かし全体に混ぜ、醤油・レモン汁を入れて混ぜる
(味が足りなければ軽く塩コショウしてください)
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コツ・ポイント
イカは火が通りやすいのでパパパと炒めて下さい
このレシピの生い立ち
解凍したイカの使い道が思いつかず、いただいたほうれん草と合わせてみました
ginjin
