うちの粕汁が美味しいワケ

大根、人参、油揚げを短冊切りにし、水と一緒にお鍋に入れ、火にかける。

お野菜が柔らかくなったら豚肉を入れて出たアクを取り、ほんだしを入れる。

酒粕を手でちぎりお鍋に入れ、よくかき混ぜて溶かします。(この時小さくちぎることで溶け残りがでませんよ)

※器によそってネギとほんの少しのマーガリンを落として食べて下さい！