ゆこりん作　モロヘイヤとトマトのおかか醤油和え

モロヘイヤは、茎から葉っぱだけもぎ、塩を入れたお湯で茹で、水を切る。
トマトはい１.５cm角くらいに切る。

モロヘイヤの粗熱が取れたらトマトと一緒にボールに入れ、おかかと醤油で和えて出来上がり。

おかかを多めに入れると醤油が少なめでも味がしっかりします。