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鍋キューブでレタス八宝菜丼

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Description

冬も終わり残った鍋キューブ(鶏だし・うま塩味)とポン酢で偶然出来ました！しなびさせてしまったレタスが超美味

材料 （２人分）

レタス
1玉
冷凍シーフードミックス
１／２
プチトマト
３個
鍋キューブ(味の素)
１粒
ポン酢
１まわし？
片栗粉
大さじ１～２

作り方

  1. 1

    水、１００cc程度をフライパンに入れ、鍋キューブを１ついれ中火で溶かす。冷凍シーフードミックスも入れる。

  2. 2

    洗ってちぎったレタスを軽く水を切り、フライパンにいれてフタをする。プチトマトも半分に切ってから入れる。

  3. 3

    数分加熱したらフタをとり、箸で軽く混ぜる。ポン酢をフライパンの外側にひと回しジョロっと入れる。

  4. 4

    水でといた片栗粉もまわし入れ、かき混ぜ粘りけが出たら火を止める。

  5. 5

    ご飯にのせたらできあがり！

コツ・ポイント

レタスは加熱しすぎないように。
驚くほど小さくなります、、、。

このレシピの生い立ち

レタスやプチトマトを買って１週間たち生では食べられなくなったから、、、
八宝菜の素が家に無かったので思いつきで
レシピID : 2178944 公開日 : 13/04/04 更新日 : 13/04/06

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