チキン プラムロール
作り方
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1
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鶏もも肉は、フォークで全体に穴をあけ、肉の厚い部分はそぎ取り薄い部分にのせる。イで下味をつける。
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2
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② 玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ、ラップをしてレンジで8分加熱する。
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3
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③ プルーンは半分に切って種を除き、軽くつぶして①に並べる。しっかりと巻き、たこ糸で結ぶ。
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4
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④ 鍋にサラダ油、バター各大さじ1を熱し、③の表面に焼き色をつけ取り出します。②を加えてしんなりと炒め、鶏を戻します。
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6
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⑥ 鍋のソースに塩、こしょう少々で味をつけ肉を入れてさっと温めてから盛り付ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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