生姜トリトン汁♪
freglo
作り方
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1
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ごぼうの土を落として笹がきに。野菜と鳥、豚を一口サイズに。
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2
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水に１の具材を入れる。軽く沸騰したら中火にして約３分。
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3
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ショウガを擂り下ろすし、鍋へ。なめこも入れる。
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4
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最後に味噌を溶き入れて、お好みでネギとカツオ節を入れたら完成。
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コツ・ポイント
豚と鳥でコクが出るので、なるべく油の少ないお肉選びがポイントです。灰汁はこまめに取る。
このレシピの生い立ち
おかずになる生姜の入った濃厚な味噌汁が飲みたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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