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鶏胸肉キッチンペーパーで水分をとり皮面にフォークでブスブス!肉面は斜め格子の切れ目を入れる
鶏胸肉に小麦粉を薄くまぶし、サラダ油バター適量を熱し皮面から中火でカリッとするまで焼く
皮面に焼き色が付いたら裏返し、お酒を回し入れ、蓋をし弱火で三分!蓋をとり、中火で水分を飛ばす‼
鶏胸肉を裏返し皮面をもう一度カリッとするまで焼く‼
鶏胸肉を焼いたフライパンにバター、黄金のたれ、刻みネギを入れソースを作る。鶏胸肉にタップリかけて＼(^o^)／
ありがとう^_−☆
炒飯いいですね！大根おろしプラスでさっぱりもオススメ(^^)
まきょぴー
