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野菜ジュースで！煮込みハンバーグ☆

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Description

野菜ジュースで煮込んだ簡単で美味しく栄養バランスのいいハンバーグです！ハンバーグもふわふわで美味しいですよ!!

材料 （4～5人分）

合挽き肉または豚ひき肉
300g
玉ねぎ
半分
◆パン粉
大さじ3～4
◆牛乳
50cc位
◆玉子
1個
◆塩、胡椒
少々
◆人参すりおろし
大さじ1
野菜ジュース
100cc
ケチャップ
50cc位
中濃ソース
25cc位
水
2カップ～

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしてひき肉と◆の材料を手で良く粘りがでるまで混ぜます。4～5等分にして形をつくる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、中火にしてハンバーグをいれ両面焼きめをつける。水、野菜ジュース、ケチャップ、ソースを入れて煮る。

  3. 3

    ハンバーグソースが全体の半分位の量になるまで煮込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

ひき肉を混ぜるときは粘りが出るまで捏ねると柔らかくなります。すりおろしの人参も柔らかくなる効果がありますよ！
野菜ジュースは種類によって味が違うので味見をして、少しお砂糖を加えたり調整して下さい。

このレシピの生い立ち

ハンバーグは野菜があまり取れないので何とか栄養バランスの良いハンバーグを作りたくて考えました！子供にも大人にも大好評ですよ!!
レシピID : 2185153 公開日 : 13/04/10 更新日 : 13/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年1月10日
写真
ねこのともだち
野菜ジュースで煮込むと優しい味になりますね。また作ります！

ありがとうございます❗また宜しくお願いします！

2013年12月4日
初れぽ
写真
わた飴
ハンバーグを作る時はいつもこのレシピで作るようになりました！

とっても嬉しいです！ありがとうございます～！(≧▽≦)

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わはは♪
野菜ジュースで！煮込みハンバーグ☆
by わはは♪