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レシピID :218672
野菜でボリュームたっぷり! マカロニサラダ
パーティーや大人数の時に良く作りいつも大人気。５人分はメインディッシュの場合で、他のものと食べるとき（パーティーなど）では１０人分にもなります。野菜を小さく切れば野菜嫌いの子まで喜んで食べます。夏の暑い時、食欲がない時、バテ気味な時にこれで栄養たっぷりと
材料 （ ５人分 ）
冷凍グリーンピース
２５０グラム
マカロニ
２５０グラム
◇ツナ缶
２５０グラム
◇ピーマン
１本（９０グラムくらい）
◇玉ねぎ
小半分（５０グラムくらい）
◇マヨネーズ
大匙１０（１４０グラム）
◇パセリ
適量
●ゆで卵
３個
●塩コショウ
少々
●マヨネーズ
大匙６（８４グラム）
●パセリ
適量
☆きゅうり
２５０グラム
☆味噌
大匙１
☆マヨネーズ
大匙２（２８グラム）
★トマト
２個（２５０グラム）
★にんにく
ひとかけら
★オレガノ
適量
★バルサミコ酢
大匙２
★オリーブ油
大匙１
コーン缶
一缶（１４０グラム）
ハム
約１００グラム
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なべに水を入れて沸騰したら、塩とオリーブ油（材料外）を少し入れてからグリーンピースを加え、また新たに沸騰したらマカロニも入れて９～１０分時々かき混ぜながら煮る。その後、すぐ冷水でさましておく。別鍋でゆで卵も作っておく。
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４つのグループごとに材料を混ぜる。（野菜はすべてみじん切り）それをさめたマカロニと一緒に混ぜる。
最後にコーンとハムも加え飾りつける。
コツ・ポイント
マヨネーズは合計約２５０ｇ使います（私は低カロリーのを使用）。にんにく、玉ねぎは生のままですが小さく細かく切るのでほとんど感じませんがどうしても嫌いな方は入れなくてもOK. 野菜は他のあるもので代用してももちろんOK！最後にトマトを小さく切ったのを入れることでサラダが乾いてしまうのを防ぎます。（トマトの水分利用）。マカロニ、マヨネーズ１人分５０gと少量なのにおなかいっぱいになります。
http://plaza.rakuten.co.jp/sakuranomai0503/diary/200512210000/
このレシピ！めっちゃ美味しい♪
味噌・バルサミコ・マヨネーズってこんなによく合うんですね♪
これから、この味付けのサラダは我が家で活躍しそうです！
つくれぽと日記に写真のせますね（*^_^*）
ご馳走様でした！！！
つくれぼと日記のまで、すごく嬉しい！ありがとう！！
日記に掲載しましたよ(´▽｀) 懐かしいイタリアの写真と共に・・・
また作りました！この、味噌・バルサミコ・マヨネーズの組み合わせは本当に美味しい！
今回は、ピーマン・トマトが無かったので色合いがイマイチ(^^ゞ
緑色も無かったので、枝豆にしました(*^-^*)
冷蔵庫にあるものだけでも、このドレッシングのおかげで豪華なサラダになりました！
枝豆入りなんて、こちらでは食べられない豪華版ですよ。このマカロニサラダ気に入ってもらえてすごく嬉しいです。私もあさって、来客が来るのでこのマカロニサラダを倍量（マカロニ５００g）で作る予定です。
味噌・バルサミコ・マヨの組み合わせって合うんですねー！
生野菜は進んで食べない息子も食べやすかったようでお代わりして食べました☆
沢山の野菜でボール一杯出来たので、家族だけで食べきれるか心配でしたが、キレイに完食です！
美味しいレシピありがとうございました ヾ(＠＾∇＾＠)ノ
息子さんが、おかわりい～～！って言いながら、よろこんで食べてくれていたのを想像するとたまらなく嬉しくなります。
りえおさんが心を込めて美味しく作ってくださったおかげです。
こちらこそ、こんなに嬉しいコメントしてくださってありがとう！