☆タコの香り揚げ☆
ツナtama
作り方
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1
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ゆでだこを軽く水洗いしてブツ切りにして、ペーパータオルなどで水分をよく拭いておく
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2
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にんにく、しょうがをすりおろす
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3
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大葉をみじん切りにして水気を絞る
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4
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ボールにタコと●の調味料、大葉を加えてまぜておく。冷蔵庫で１０分ほど味をなじませる
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5
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タコに片栗粉をまぶし
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6
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揚げる
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7
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色よく揚がったらできあがり。お好みでレモンを絞る
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8
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えつぴんさんに作っていただきました。とても美味しそうに揚がってます♪簡単すぎて恐縮してしまいますが、定番に入れて下さるとのこと。感激です～（*^^*）
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コツ・ポイント
火を通しすぎると堅くなりますので、衣が色づいてカリっとしたら上げる。
このレシピの生い立ち
ツマミにもう一品・・な時に。
ツナtama
