常備品 自家製ザワークラフト

キャベツを刻み、漬け物入れに入れ、◼調味料を軽く揉み合わせる。

上から重しを置き蓋をして、常温で1週間発酵させる。出来上がり♪煮沸消毒した瓶に入れ冷蔵庫で保管します。

ハーブは今回ラベンダーの葉を入れました。