さつま揚げの煮付け

さつま揚げはお湯を通して油落としてから斜めに切る。ちくわも斜め、たけのこは薄めに切る。こんにゃくは塩で揉んでから薄く切って手綱に作る。あれば蕗とか入れても美味しい。

鍋に材料ひたひた分くらい水を張り昆布を入れて煮る。沸いたら切った材料をいれて*も入れる。私は昆布もそのまま煮ちゃう～

様子を見ながら味は足してください。