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さつま芋の皮を剥き、7〜8ミリ角に切り水にさらしておく。
ボウルに卵を溶き、砂糖と塩を加え、しっかり混ぜる。
2に薄力粉&ベーキングパウダーを振るい入れ、サクッと混ぜる。
1を水切りし、3へ投入&混ぜる。
クッキングシートに4を平らに載せて、中火で15分蒸したら出来上がり〜♪粗熱が取れたらカットしてどうぞっ♪( ´▽`)