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イワシははらわたと鱗をとって、頭を落とし、内側を流水で洗い水気を拭いておく
玉ねぎをスライス、ニンニクをみじん切りにする
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ニンニクを炒める
そこにイワシを入れ、酒をふりかける。
トマトの水煮、水、レモン汁、ローレル、ハーブ類を入れ、落としぶたをして煮汁が半分くらいになるまで煮る
最後に塩こしょうで調味して完成♪
レポ感謝です! 鮮やかで美味しそうです〜^ ^
ほんとに〜!?嬉しすぎです。初レポ頂けて感謝です!
れぽ感謝です! トマトと青魚は相性ばつぐん♡