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カフェ風ワンプレートランチ

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Description

カフェ風ワンプレート料理

材料 （4人分）

鶏胸肉
2枚
塩麹
小さじ3
オリーブオイル
大さじ1
ガーリックパウダー
適宜
ブラックペッパー
適宜
レタス
5枚
サニーレタス
2枚
パプリカ
1/4個
ベビーリーフ
適宜
きゅうり
1/2本
片栗粉
大さじ5

作り方

  1. 1

    鶏胸肉2枚はそぎ切りし、塩麹で下味をつける

  2. 2

    1に片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ両面こんがり色がつくまで焼く

  3. 3

    仕上げにガーリックパウダーとブラックペッパー適宜ふる

  4. 4

    サラダ、切り干し大根煮、雑穀米、お味噌汁と共に盛り付ける

コツ・ポイント

塩麹で下味をつけるときは、10分以上おいてください！

このレシピの生い立ち

塩麹を使ったヘルシーでバランスの良い料理を作ってみました(^-^)/
レシピID : 2206618 公開日 : 13/04/29 更新日 : 13/04/29

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カフェ風ワンプレートランチ
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