まぐろのカマの漬焼き

Name: まぐろのカマの漬焼き
Yield: 3人分
Ingredients: マグロのかま 3本; 調味料; 水 3カップ; てん菜糖 大さじ５; 昆布粉 小さじ１/2; 塩 小さじ１/2; 生姜スライス 5枚; ニンニクすりおろし 1欠片分; 醤油 大さじ５

Description

けっこう食べごたえもあり、生臭さも無く
手間はかかりましたが、おいしくいただけました。

3本

■ 調味料

3カップ

てん菜糖

大さじ５

昆布粉

小さじ１/2

塩

小さじ１/2

生姜スライス

5枚

ニンニクすりおろし

1欠片分

醤油

大さじ５

まぐろのカマは冷凍されているし、たれに漬け込むのでその日は、無理なので前日に仕込んでおきます
冷蔵庫に付けておきます。

まぐろのカマが売っていて、居酒屋で食べたのを思い出し作ってみました

レシピID : 2206685 公開日 : 13/04/29 更新日 : 13/04/29