かんたん◎和風キーマカレー
Description
食べやすい和風味なので
老若男女どなたでも♪
5/25改正、ノンオイルにしました
カテゴリ入りd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ
老若男女どなたでも♪
5/25改正、ノンオイルにしました
カテゴリ入りd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ
sweetpia
材料
250ｇ
◎塩コショウ（ひき肉にかける）
適量
◎にんにく(みじん切り)
大さじ1
◎しょうが(みじん切り)
2かけ分
◎酒・みりん
各大さじ１
1個分
カレー粉（あれば）
小さじ1
市販のカレールー
2かけ
めんつゆ(3倍濃縮)
25ｃｃ
75ｃｃ
酢
大さじ1
醤油(あれば醤油麴）
大さじ1
適宜
作り方
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1
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火をつける前のテフロンのフライパンに◎印の材料をすべて入れてから加熱を始める
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2
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ひき肉にほぼ火が通ったら、カレー粉・玉ねぎを加え炒め、更にめんつゆ・水を加え、煮立ったら弱火にして
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3
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カレールーを加えよく混ぜる。
適度なとろみに加減になるまで加熱し、酢を加え、更に加熱
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4
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このくらいに。
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5
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なべ底に隙間を作り、香りだしのための醤油（あれば醤油麴）を加えてできあがり
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6
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器にごはんを盛り、出来上がったキーマカレーと青ねぎを盛る
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7
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余ったものを冷蔵して、レシピID : 2209029で、惣菜パンの具にしたら、大好評でした
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8
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レシピID : 2234676 絹さやを大量消費できました。
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コツ・ポイント
しょうがはおろしでもいいですが
みじん切りの方が美味しいです。
酢を加えることでまろやかに。
とろみ加減はお好みで調整お願いします
みじん切りの方が美味しいです。
酢を加えることでまろやかに。
とろみ加減はお好みで調整お願いします
このレシピの生い立ち
手軽な「どんぶり飯」
スパイスなど省いて和風もいいかと。
きのこなど入れても美味しいですね
これなら、おみそしる・おつけもので献立組めますよ～
スパイスなど省いて和風もいいかと。
きのこなど入れても美味しいですね
これなら、おみそしる・おつけもので献立組めますよ～
sweetpia
